El 54% de las ventas de alimentos y bebidas se realizan en las tiendas de barrio.
En Medellín, en promedio, 54 hogares atienden una tienda.
En general, el tamaño de las tiendas es reducido. El 86% va desde los 0 metros hasta los 30 metros.
No todas las tiendas son iguales, por ejemplo el 79% en total de las 8 ciudades no utiliza reja.
El 94% de las tiendas encuestadas en 8 ciudades, utilizan equipo de enfriamiento.
Esta información es tomada del Perfil de las tiendas y oportunidades para las categorías que en ellas compiten
INFOGRAFÍA
Teniendo en cuenta que Fenalco es la federación encargada de defender y representar los intereses del comercio organizado frente a las diferentes instancias gubernamentales, esto lo hace fuente importante en la investigación sobre las tiendas. Tomamos de esta entidad información sobre las tiendas.